La Asociación Arariwa, constituída en 1986, ha tenido como eje fundamental de su intervención, la formación y promoción de conocimientos y capacidades tecnológicas en la población de los ámbitos de las provincias de Calca y Urubamba. La experiencia acumulada de casi veinte años de parte del equipo fundador, a través de la Granja Escuela Pumamarka, se constituyó en un referente motivador y justificador para el desarrollo de programas formativos y de difusión de tecnologías en la microregión.

En el año de 1994 la Asociación Arariwa, con el apoyo de la Cooperación Española, implementa en Urubamba, Capital del Valle Sagrado de los Incas, el proyecto CASA TALLER de Medio Ambiente y Desarrollo, para que funcione como Institución Educativa de Nivel Superior. El 31 de octubre de 1997, con Resolución Ministerial No. 310-97 ED, se consiguió el reconocimiento oficial del proyecto como ESCUELA SUPERIOR CASA TALLER DE MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO, para la formación de Profesionales Técnicos en Administración Rural.

La sede de la Casa Taller se localiza en la ciudad de Urubamba, comprensión del departamento de Cusco. Más específicamente, en el Km. 57 de la carretera Cusco-Machupicchu-Quillabamba. El ámbito de ejecución comprende las provincias de Anta, Urubamba, Calca y Cusco.

La persona humana es el principio y fin de la educación y del desarrollo. Mujeres y hombres adquieren un rol protagónico en la generación e implementación de propuestas de cambio. Esta concepción, que releva el desarrollo humano por sobre cualquier otro enfoque de desarrollo, nos obliga a orientar nuestra propuesta educativa hacia el respeto a la vida como valor supremo de la sociedad, la paz como forma de convivencia, la democracia como sistema de organización y la igualdad de oportunidades como derecho de todos.

Carácter agrocéntrico de la sociedad andina: la sociedad andina se caracteriza por ser agrocéntrica. Es decir que las diferentes esferas culturales: la organización social, los conocimientos, los valores, las creencias, el lenguaje y las prácticas, se desarrollan sobre la base de las actividades productivas en sistemas agropecuarios, eje central de la vida campesina. Desde este eje organizador de la cultura se percibe la realidad otorgándole una organización integradora. Por ello abordamos el estudio de la realidad desde esta visión holística o integradora, tomando como eje los sistemas productivos y su racionalidad; pero también las nuevas oportunidades que ofrece el contexto.

El Perú se caracteriza por ser un país en el que conviven múltiples culturas en permanente interacción. Estas, por razones históricas, se han visto subordinadas a la cultura urbano-occidental y sujetas a un proceso de integración que tiene como consecuencia, la pérdida de su bagaje e identidad cultural. Nuestra opción educativa pretende respetar la identidad andina y su racionalidad, dinamizando su articulación con la sociedad mayor. Por ello proponemos una educación intercultural, que asuma el saber andino como válido y como base para el desarrollo de la región, conjugando éste con el conocimiento científico occidental sin imponer modelos externos.

La Región de los Andes Tropicales presenta características comunes con otros sistemas de montaña. En ellos, por su relieve accidentado, se identifican unidades ecológicas conformadas por cuencas hidrográficas, pisos altitudinales, microclimas, etc., éstos mantienen un alto grado de relaciones entre sus diversos componentes, por lo que cualquier cambio en alguno de sus espacios repercute en la totalidad. En ese sentido se propone a la cuenca hidrográfica como unidad privilegiada de estudio e intervención a través del enfoque sistémico.

El desarrollo de la región andina necesariamente debe partir por la conservación y potenciación de la base productiva. Los recursos naturales que la conforman: suelo, agua, flora y fauna, tendrán que ser manejados de forma sostenible. Es decir que los sistemas productivos sean compatibles con la permanencia e incremento de los recursos naturales para las generaciones futuras. Por ello proponemos introducir los principios agroecológicos como enfoque transversal de la propuesta educativa, promoviendo el compromiso con el medio ambiente y el desarrollo en el largo plazo.

La formación del estudiante es de carácter integral, es decir, desarrolla capacidades en los dominios cognoscitivos, valorativo-actitudinal, en aptitudes y destrezas.

Los aprendizajes son significativos, es decir, para ser duraderos necesariamente guardan estrecha relación con los intereses y necesidades cotidianas del estudiante en el contexto familiar y comunal.

El estudiante es el sujeto principal del acto educativo pues es él o ella quien elabora nuevos aprendizajes conducido por el profesor y reelabora los aprendizajes previos en función a los nuevos. En ese sentido se descarta toda idea de enseñar como instruir o transmitir conocimientos.

La práctica es la forma usual de aprender en el proceso de socialización de niños y jóvenes en la familia y la comunidad. Por ello se propone retomar las formas didácticas andinas, priorizando la práctica como técnica metodológica en el proceso
de enseñanza aprendizaje, generando la teoría a partir de la práctica misma.

Los jóvenes ingresantes cuentan con un conjunto de conocimientos y experiencias previas desarrolladas en el proceso de socialización, muy ligadas a las actividades silvoagropecuarias y de articulación con la sociedad mayor. Por ello se propone partir de las experiencias y conocimientos previos de los alumnos para generar nuevos aprendizajes, de tal forma que el estudiante sea capaz de reformular y formalizar sus experiencias en términos científicos.

El desarrollo de actitudes que fomentan la responsabilidad, iniciativa y solidaridad demandan desde la didáctica el promocionar trabajos individuales como insumo previo a trabajos grupales, y la presentación de éstos al colectivo, agregando niveles de trabajo desde lo individual a lo colectivo.

El Plan de estudios ha sido elaborado tomando como base el enfoque curricular denominado "Currículo Basado en competencias". El desarrollo Académico se da en 3518 horas pedagógicas, de las cuales 1172 horas están destinadas para la Formación General y 2346 para la Formación Específica. Adicionalmente están consideradas 750 horas para la Formación en el Centro de Trabajo (Prácticas Profesionales).

La formación de los estudiantes de la Casa Taller, permite el desarrollo de las capacidades de:

· Comprender la racionalidad de los sistemas productivos andinos, incorporando los avances tecnológicos en relación a las estructuras socio-económicas actuales, manejando los recursos naturales de forma sostenible.
· Diseñar, conducir y administrar proyectos empresariales silvoagropecuarios y de servicios adecuados a los sistemas productivos andinos y a las condiciones del mercado, valorando su identidad andina y promoviendo el desarrollo local y regional.
· Ejercer su ciudadanía con sentido de responsabilidad, iniciativa y solidaridad, participando y promoviendo la participación en libertad e igualdad de oportunidades para el bienestar colectivo.

Los alumnos/as por su parte están organizados en grupos de 9 a 10 componentes que denominamos "brigadas". Estas son el referente y el núcleo primario de discusión, reflexión y decisión de las actividades cotidianas. Las sanciones se dan al interior de cada brigada y desde ella se ejercen los derechos y deberes de cada alumno/a.

Otros niveles de organización de los alumnos/as lo constituyen el comité de aula, los jefes de módulos del internado y el COCOI, que es el Comité de Coordinación Interna compuesto por los jefes de brigada, los presidentes de salón y el presidente del Consejo Estudiantil.

La organización horaria de la Casa Taller contempla espacios de estudio individual y grupal, tanto en las mañanas como en las noches. Estos espacios son muy valorados por los alumnos, adquiriendo mayor importancia cuando se trata de formar competencias sobre los cuatro pilares de la educación: el aprender a conocer, el aprender a hacer, el aprender a vivir juntos y el aprender a ser. Estas capacidades metacognitivas se va formando a través de la investigación, cooperación, búsqueda autónoma de información, resolución de problemas, etc.

La Casa Taller atiende un promedio anual de 90 alumnos, cuyas edades oscilan entre los 18 y 25 años. Anualmente se admiten 30 jóvenes en condición de becados.

La selección de los participantes se realiza mediante un examen de admisión que consiste en examen de conocimientos y entrevista personal. Los requisitos básicos que se exigen a los postulantes son: Tener concluido los estudios de secundaria y ser avalado por una autoridad o institución local. El lugar de procedencia del postulante está sujeto a orden de prioridad en el que los jóvenes del ámbito de trabajo de Arariwa tienen, lógicamente, la primera. La segunda prioridad corresponde a los postulantes de la zona de trabajo de las instituciones conformantes de COINCIDE.

La Casa Taller opta por una organización para el autogobierno como medio de formación. En esa línea se inscriben las brigadas, los responsables de los bloques del internado, los presidentes de salón, el Consejo Estudiantil y el Comité de Coordinación Interna. Estas instancias de gobierno permiten la elección y evaluación de sus propias autoridades, el ejercicio real de responsabilidades y del poder, la discusión entre pares de asuntos de importancia colectiva, y niveles de comunicación con el equipo Casa Taller.

2. Ingresos obtenidos por CENFOPAR, se derivan a subvencionar la Casa Taller:

El Centro de Formación y Producción Arariwa, oferta servicios de capacitación y asesoría a instituciones y organizaciones, los recursos económicos generados por estos servicios son destinados a financiar las necesidades presupuestarias de la Casa Taller.